第一篇：高校食堂安全卫生工作计划
一、指导思想：
始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，开创后勤工作新局面。
二、工作目标：
(一)一如既往地做好各项常规管理工作；
(二)加强台帐资料建设，规范后勤各项工作；
(三)加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。
三、工作举措：
(一)充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极做好校产校舍维护工作。
1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。
2、对东西教学楼的窗作一次修理。
3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处理。
(二)抓好绿化管理工作。
1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。
2、对绿化带进行一次修剪。
3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工作。
(三)改进食堂管理，办好师生食堂。
1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。
2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，并对照日常工作认真落实。
4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际情况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。
5、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。
6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律(欢迎师生参与)。发现问题及时表扬先进、批评后进。
7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。
8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。
9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。
10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。
(四)加强校舍、校产管理工作。
1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇集成册，全员学习执行。
2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。
5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。
6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。
第二篇：高校食堂安全卫生工作计划
（一）做好学校食堂状况调查
全面展开学校食堂状况调查，尽快摸清底数。全面、准确掌握学校食堂的底数、分布、卫生状况以及持证情况，做到底数清、情况明；对未办理餐饮服务许可证的食堂，要督促其改善条件并办理餐饮服务许可证，对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。
（二）严格执行准入管理制度
加大对本区域内学校食堂及其供餐企业准入管理力度，要求学校食堂及其供餐企业必须取得《餐饮服务许可证》。加强对学校食堂的指导，提高其食品安全水*，进一步规范学校食堂餐饮服务经营行为。
（三）日常监管和量化分级管理相结合
（四）积极做好宣传和培训工作
切实加强食品安全监督量化分级管理工作的宣传，及时向社会公布各学校食堂量化分级管理情况。在秋季开学前，组织所有学校食品安全管理人员进行40学时以上的食品安全知识培训，内容包括有关餐饮服务食品安全法律法规、食品安全知识等，并进行统一考核。
第三篇：高校食堂安全卫生工作计划
一、指导思想
始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：安全、稳定这个中心；做好“两个”服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实“三个”到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼。
二、工作要点
（一）抓好常规工作
1、加强队伍建设
（1）加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质；通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平；通过加强思想政治教育，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象；通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广大师生提供更优质的服务。
（2）进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。
（3）树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。
（4）完善“每日巡视制度”，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。
2、加强制度建设
（1）本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。
（2）对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。
（3）进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。
（4）完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。
3、加强校园建设
（1）切实加大对校园环境的管理力度，教育学生爱护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。
（2）切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强财务管理
（1）严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。
（2）坚持民主理财。
（3）按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。
（4）坚持一支笔、一本帐的原则，计划、合理使用经费。
（二）抓好重点工作
1、重点抓好学校安全工作。
（1）高度重视安全卫生防范工作，充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施，实行主管领导责任制，各条线领导分块抓，全体教工共同参与的管理模式。
（2）加强安全、卫生知识的宣传，增强师生的自我保护意识，促进良好行为、习惯的养成与内化，让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。
（3）经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备，发现问题及时解决隐患，切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。
（4）协同政教处，加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。
（5）认真负责地做好各项后勤（门卫、卫生保洁、食堂等）常规管理工作。
2、重点抓好校舍、校产管理工作。
（1）进一步完善学校校产管理制度，增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度，由相关人员将报修单送到后勤处，以便及时安排；维修完毕，由报修人负责验收签字。
（2）加强对校产校具的管理，提高对各类设备的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常维护，每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理，责任到人。
（3）严格校产管理制度化、规范化，充分发挥教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
（4）切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
（5）加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。
（6）建立执行请购、审批、报销、领用制度，规范物流过程控制，强化行政仓库管理。
（7）倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木。
3、重点抓好食堂管理工作。
（1）定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，使每个职工知晓“法律法规”，了解“标准”，并对照日常工作认真落实，齐心合力提高服务工作质量。
（2）依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。
（3）加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度，卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进，批评后进。
（4）坚持勤俭节约的原则，严格把好采购关、物品进出口关，做到节粮、节水、节电、节油，精打细算，降低成本，提高伙食质量。
（5）树立食品安全第一意识，严格把好食品卫生关，重视和加强饮食卫生工作台帐，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
（6）认真积极听取师生意见反馈，努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。
三、工作措施：
（一）更新观念，增强服务意识
1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。
2、加大后勤工作的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策，参与后勤管理。
（二）精打细算，严格管理
1、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订有关项目经费预算，严格实行计划经费限额使用。
2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。
3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。
（三）物尽其用，发挥设备功能
1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的“育人”功能，做到物尽其用。
2、鼓励使用的同时，加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。
3、加大校产校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，做到谁损坏谁负责。
（四）加强协作，做好环境卫生工作
1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。
2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出，限时纠正。
3、协同德育处、教务处等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。
（五）长抓不懈，提高安全防患意识
1、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。
2、加强校园食品安全管理，定期发布食品安全知识，加强校园食品卫生巡视检查力度，加强进货渠道的监管，确保卫生、安全。
第四篇：高校食堂安全卫生工作计划
一、 工作目标
餐厅始终坚持服从公司的领导,餐厅以服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，以科学管理、合理的.安排作为提高师生用餐质量的途径，切实做好餐厅服务，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。
二、 认真做好餐厅准备工作
1、 按餐厅要求做好员工培训。
2、 检查食堂状况，做好餐厅开学准备。
3、 确定食品供应质量。
4、 做好餐厅用具餐具卫生工作。
三、 具体实施途径和方法
1、依据公司要求餐厅紧跟校外市场的管理模式，实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。
2、为提高从业人员的业务素质，采用从业人员培训、学习服务技巧及操作技能来实现这一目标。
3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。
4、进一步加强对餐厅餐具用具的清洗、消毒，加强食品一日三餐留样并及时做好记录。认真做好清洁卫生工作。认真做好餐厅工作人员晨检工作。
5、当日菜采购，建立索证制度，建立并完善入库出库电子台账，加强原材料管理，确保食品原料安全。
6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。
7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。
8、每周五中午1：30为例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、服务技能技巧知识等。
9、集思广益，标准配餐。多听老师、学生的合理建议，及时改进餐厅的不足，保证餐厅良好高效的正常运转。
第五篇：高校食堂安全卫生工作计划
XX年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署：
一、 加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站20xx年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、 学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本”的'工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。
新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
第六篇：高校食堂安全卫生工作计划
甲方：(以下简称甲方)
乙方：(以下简称乙方)
经甲、乙双方共同协商洽谈，本着公平自愿的原则，甲方将学生食堂承包给乙方经营，由乙方自负盈亏。特制定如下条约，以便共同遵守。
一、合作方式
1、甲方无偿提供经营场所和服务的场地及管理办公室一间和适量的员工宿舍。
2、甲方提供餐厅经营与厨房操作所需的'设备。
3、甲方提供消费系统和充值服务。并由专人负责每天与乙方核对当天消费记录。
4、甲方提供就餐的用具和消毒设备，入场由甲乙双方共同核对无误后签字确认，如在退场时损坏或遗失由乙方照价赔偿。
5、乙方按照甲方规定的时间和就餐人数、标准和服务要求，独家提供餐饮服务。
二、经营方式
1、采用流水式档口自选刷卡销售与现金销售相结合的窗口销售模式。
2、每餐需公布当餐菜谱和价格及成本。
3、每周五提供下周菜谱。
三、双方责任和权利
(一)甲方责任和权利
1、甲方为乙方无偿提供供餐场所和水电安装。
2、甲方负责协助维护餐厅就餐秩序。
3、甲方可派专人监督乙方的菜品质量、品种、卫生、服务及供餐时间等。
4、甲方可对乙方的加工场所和营运过程进行检查，若达不到甲方要求和政府有关部门的标准，甲方可以书面形式要求乙方限期完成整改，若乙方在限期内仍未达标，甲方有权单方面终止合同。
(二)乙方责任和权利
1、乙方按照甲方所要求的时间供餐及服务。
2、乙方确保所加工用的粮、油、蔬菜、调味品等原材料符合国家卫生标准。
3、乙方负责餐厅和使用设备的卫生符合甲方和就餐人员的要求。
4、乙方提供的就餐用具达到用餐标准。
5、乙方供餐人员须持有《健康证》才能进入甲方服务场所，服务时须穿戴好工衣、工帽、口罩、手套，并接受甲方和就餐人员的检查和监督。
6、乙方负责维修和保养甲方提供的设备设施和维修费用。
7、乙方工作人员接受甲方全面监督，并遵守甲方的校规校纪。
8、乙方提供优质服务，服务人员礼貌待客，主动接受甲方和就餐人员提出的合理意见并积极做出答复和改善。
9、除监管人员外，乙方可谢绝其他人员在生产和服务时进入售卖区。
10、乙方根据天气、季节、营养合理编排菜谱。
11、乙方在提出增加设备或更换申请时，因甲方没有及时解决而出现的投诉或影响供餐问题，乙方不负任何责任。
12、每月餐费必须于下月10日前给乙方结清。因甲方无故拖欠乙方经营餐费，乙方可单方面终止合同。
四、合同约束
1、此合同有效期为一年，自年月日至年月日止。
2、若合同未到期，无论哪方有意提前终止合同，须提前一个月书面通知对方，双方达成一致方可解约。否则，须按乙方一个月营业额同等价值的现金作为赔偿。
3、合同期满后，若哪方不再续签，须提前一个月通知对方。在同等条件下，乙方享有优先签约权。
4、此合同一式两份，甲乙双方各执一份并自签字盖章之日生效，具有同等法律效力(附件与合同具有同等法律效力)。
5、此合同未尽事宜由双方共同协商解决，若协商未成，交由当地仲裁委员会仲裁。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
日期：_________年____月____日_________年____月____日
第七篇：高校食堂安全卫生工作计划
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全**，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、成立**机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水*、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组 长：董天*，副组长：陈永义，成 员：吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作**小组。真正做到了**包挂，要求明确，各负其责，责任到人。 11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章**，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日**相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全**，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理**小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的**、管理、检查工作。食品卫生管理**小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理**，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了**化、规范化。从人员、**、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有**采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按****进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒**。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间**设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合*时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理**落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任**机制，不断完善更新各种管理**，做到：**上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水*。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
第八篇：高校食堂安全卫生工作计划
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教体局要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立**机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水*、明确管理责任。学校成立了实行分工负责，层层落实。**小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
食品卫生安全**小组：
组 长： 王光辉
副组长： 李国维
成 员： 李光 薛国辉 王成 何东博 李春学
二、自查情况
在学校食堂用餐的：现有住校学生900余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂卫生**、食品验收**、安全管理**。
学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期**学生**进行测评、检查饭菜质量及数量。
三、存在的问题：
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求；出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小**，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章**，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施：
1、建立责任**机制，不断完善更新各项管理**，做到：**上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常**学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水*。
2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了**化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再**阶
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
第九篇：高校食堂安全卫生工作计划
活动目的: 传承中华民族传统美德，让学生从自我做起，从现在做起，从一点一滴做起，把勤俭当成生活态度和方式。培养学生勤俭节约意识，积极创设节约型班级，让节约成为一种习惯，让节约成为一种态度。
一、进行“六个一”宣传活动。
1、进行一次国旗下讲话。4月22日(周一)早操期间进行“成由勤俭败由奢”的国旗下讲话，让学生了解勤俭节约是中华民族的传统美德，勤俭是通向成功的阶梯和动力，中华民族正是具有了这种美德，才能生生不息，繁荣昌盛。
2、召开一次主题班会。各班利用周一下午的班会课召开“勤俭节约从我做起”主题班会。参考内容有：(1)学生以个人或小组为单位，讲述或表演勤俭节约美德名人小故事，深刻领悟勤俭美德之含义、开展勤俭节约活动的重要意义。(2)朗诵勤俭节约名言、诗歌等。(3)让学生说说自己生活中有没有浪费的现象。(4)让学生说说本班勤俭节约的学生典型。(5)说说我们今后怎么做。
3、组织一次古诗文诵读。各班进行一次“中华传统勤俭节约在我心中”古诗文朗诵比赛。通过勤俭名言、古诗、警句诵读比赛活动，让学生了解“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”“取之有度，用之有节，则常足”的含义和内容，树立勤俭意识。
4、创作一期黑板报。各班组织学生创作一期“勤俭美德我发扬”主题墙报。同学们通过设计主题明确的黑板报，进行自我教育，懂得生活中需充分利用资源，从小事做起的道理。
5、观看一段视频。组织学生在多媒体教室观看相关视频，使学生认识到，在我们的身边还有许多孩子在生存的边缘挣扎，懂得我们的祖国要用占世界不到10﹪的可耕地资源，养活占世界22﹪的人口，因此，勤俭对于我们来说，永远不会过时。(鼓励中高年级学生写一篇观后感)
6、评选一次节约之星。各班在活动结束后，根据学生实际表现及参与情况，评选出5%的班级“节约之星”，学校予以张版公布。
二、落实“五个一”勤俭行动。
1、关紧水龙头，节约每一滴水。要求学生平时尽量不饮用瓶装水，自带水杯喝开水;要求师生及时关闭、关紧水龙头;要求学生不要倒掉热水瓶内隔夜水，而是用于清洁卫生。
2、不开无人灯，节约每一度电。要求学生养成随手关灯、关电扇、关电视的习惯;室内空调温度夏季不低于26℃，冬季不高于20℃;长时间不用电脑时关闭或设置睡眠状态;出门前切断所有电器电源。
3、不乱扔纸屑，节约每一张纸。要求师生节约使用草稿纸，提倡双面书写(打印);用过的纸盒不随意丢弃;提倡使用电子贺卡，或使用再生纸制作贺卡;提倡使用手帕，少用一次性纸巾。
4、不攀比挑食，节约每一粒米。要求师生就餐时尽量少剩饭，不浪费食物。
5、不随意进出小卖部，节约每一分钱。要求学生制定生活计划，节省零用钱，过“低碳”生活。
活动要求：
1、各班主任应高度重视此项活动，按照方案要求抓好落实，要求活动突出实效性。
2、4月22日下午的各班主题班会课学校将统一安排摄像(含墙报);古诗文诵读活动由各班主任自主择机进行，同时将相关图片资料发送至邮箱
3、三至六年级的优秀手抄报，各班的节约之星名单请在5月3日前统一报到方天福老师处，学校统一安排展示
_、_发出了建设节约型社会的号召。建设资源节约型、环境友好型、人际和谐型社会已被人们所认同和接受。为认真贯彻落实_、教育部建设节约型社会、节约型校园的文件，进一步落实科学发展观、建设和谐校园、促进学校各项事业全面协调可持续发展的客观要求，经学校校委会研究决定，在我校全面开展“勤俭节约，爱我校园”主题活动。
一、指导思想
勤俭节约是中华民族的传统美德，建设节约型社会成为全新的社会发展战略。按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，全面落实科学发展观，通过开展节约型校园创建活动，在全校树立节约意识，建设节约文化，营造节约氛围，倡导节约文明，形成“节约光荣、浪费可耻”的良好社会风尚，引导全体学生从自身做起，从身边小事做起，提高社会责任感，争做节约的表率，使节能、节水、节材、节粮、垃圾分类回收、减少使用一次性用品成为全校师生的的自觉行动，为实现学校的全面协调可持续发展提供支持和保障，全面推进和谐校园建设。
二、实施步骤
1、宣传发动阶段(20__年11月3日—11月9日)
(1)经校委会研究，制定“勤俭节约，爱我校园”主题活动实施方案。
(2)学校印制《勤俭节约，爱我校园——共同建设节约型校园倡议书》，向全校师生发出开展“勤俭节约，爱我校园”主题活动的倡议。
(3)向各班级发放宣传节约的宣传画。
(4)各班级举行一次以“勤俭节约，爱我校园”为主题的班会，制订班级活动计划，引导全班学生认识勤俭节约的重要性，牢固树立节约意识，从我做起、从身边做起、从点滴做起，共同建设节约型校园。
2、具体实施阶段(20__年11月9日—11月23日)
(1)各班级出版一期以“勤俭节约，爱我校园”为主题的黑板报及手抄报。黑板报及手抄报内容必须包括：主题、名人节约小故事、节约名言警句、节约小妙招等板块。
(2)在班级中开展丰富多彩的“勤俭节约，爱我校园”的主题实践活动。如：评选身边的浪费现象;在班级中开展“爱我校园，从节约做起”的大讨论;在班级中搜集整理节约妙招、关于节约的名言警句和名人节约小故事等。
(3)在班级中开展“勤俭节约，从我做起”主题征文活动，各班级评选出的优秀作品可在学校学生刊物《希望桥》上发表。
(4)在班级中开展“节俭之星”评选活动，各班级认真推选出1名“节俭之星”，并以手抄报的形式对评选的同学进行事迹报道。各班级于11月26日前将手抄报上交政教处。
3、自我总结与评比阶段(20__年11月23—11月30日)
(1)各班组织本班同学认真做好“勤俭节约，爱我校园”主题活动的自我总结，要求每位同学都要写一篇心得体会，并通过班会等各种形式做好本班的“勤俭节约，爱我校园”主题活动总结工作，形成书面文字的班级“勤俭节约，爱我校园”主题活动总结。
(2)政教处将各班级介绍评选出的“节俭之星”的手抄报及时进行张贴展览。
(3)各班必须在11月26日前把本班的“勤俭节约，爱我校园”主题活动计划、总结，学生的心得体会及相关的过程性材料交到政教处以参加“创建节约型校园先进班级”评选活动。
三、“创建节约型校园先进班级”的评比量化标准：
㈠ 评比内容：
主题班会10分 宣传发动 10分 行为规范 20分 室内室外卫生 30分 “节俭之星”评选活动 10分 征文比赛及过程材料 20分
㈡ 评比量化标准：
1、主题班会。各班班主任上交“勤俭节约，爱我校园”主题班会案例一份(含班会备课和班会记录)。上交时间：20__年11月15日前。
2、宣传发动。政教处对各班级出版的以“勤俭节约，爱我校园”为主题的黑板报和手抄报进行量化评比，最高分10分。
3、行为规范。由政教处根据《班级考核方案》的要求，规范学生行为，养成良好习惯。每班“文明守纪，勤俭节约”基础分10分，按照《量化标准》实行扣分制。要求学生践行八荣八耻，严格遵守学校各项纪律规定，严禁在校园内乱吃零食，乱喝饮料、乱扔字纸、饮水瓶、垃圾袋、果皮、粉笔头等。评比时间:20__年11月9日至20__年11月30日。
4、室内室外卫生整洁(30分)，地面无字纸、塑料袋、粉笔头、饭粒剩菜等。本项由政教处负责打分。
5、“节俭之星”评选活动。由政教处负责，各班级能较好的开展“节俭之星”评选活动，认真推选出1名“节俭之星”，并以手抄报的形式对该同学进行事迹报道或利用大课间时间进行自我介绍。
6、“勤俭节约，从我做起”主题征文活动。引导班级学生踊跃参加征文活动，按10×征文数/班级人数，满分10分。班级能组织学生在征文中评选出1～2篇优秀作品的加2分，能在《希望桥》中发表的每篇加3分。本项目最高分20分。
7、过程材料。班级认真组织开展的“勤俭节约，爱我校园”主题活动。活动有计划，有总结，有学生的心得体会，过程材料详实，
㈢ 奖励办法：
“创建节约型校园先进班级”的评选按
一、二、三等奖评分，每班评选出一名“节约之星”，学校将颁发奖状，进行表彰。
希望各班级以“勤俭节约，爱我校园”主题活动为契机，引导全体学生从自身做起，从身边小事做起，提高社会责任感，争做节约的表率，增加班级体的凝聚力，把学生的自我教育和实际行动相结合，营造学校的节约氛围，使学校的校园环境、同学们的学习风气和精神面貌都有一个质的提高。
第十篇：高校食堂安全卫生工作计划
为认真贯彻落实《_食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：
1、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。
3、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。
4、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。
5、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。
6、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。
7、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。
8、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。
第十一篇：高校食堂安全卫生工作计划
一、指导思想：
贯彻落实海教勤〔20__〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。
二、工作目标：
1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。
2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。
3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。
4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。
三、主要措施：
1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。
食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。
2、加强食堂用工管理，规范用工行为。
各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。
3、加强食堂物品采购管理。
执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。
4、加强食堂收费管理。
严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。
5、加强食堂财务手续管理。
较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、及审批手续必须齐全，做到透明公开。
6、加强食堂会计核算管理。
严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。
7、加强食堂财务人员的业务培训。
各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐。
8、加强食堂工作的监督管理。
建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。
9、实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。
每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织民主理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示。若有结余，立即退给学生。
10、加强食堂工作的检查和督查。
把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。
四、活动安排：
二月份：
⑴、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。
⑵、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。
⑶、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。
⑷、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。
⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。
⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。
三月份：
⑴、检查各校食堂收费情况。
⑵、检查各校二月份财务收支和公示情况。
四月份：
⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。
⑵、检查各校三月份财务收支和公示情况。
⑶、组织对各校食堂满意度测评。
五月份：
⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查。
⑵、迎接海安县星级食堂评估验收工作。
⑶、检查各校四月份财务收支和公示情况。
六月份：
⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查。
⑵、检查各校五月份财务收支和公示情况。
⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。
七月份：
⑴、组织各校进行食堂民主理财。
⑵、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。
第十二篇：高校食堂安全卫生工作计划
渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天分配给我的任务之后，我还会主动协助别人摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独分享劳动的快乐。
另外，我还总结出了我当服务员的一些体会：
1.一定不能和上级产生任何言语冲突。社会与学校真的有很大区别，学校里我们从未不敢宣布我的看法，老师有时出错了我们也都会挑出来。可是在社会中，上级虽然也会经常犯错，但我们不能再像在学校里那样，直接在众人面前挑出他的错误，而是要在合适的时候与他讲，否则会遭到上级的不解，甚至偏见。
2.必须要对自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，会对自己的工作造成很大的困难，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去吧台拿酒，等等。
3.每个酒店重视的企业文明都不同，我们既然要到这里工作，就应当去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可以扩宽自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，加强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。这点给我的最大领会是在与人的交往上。
5.在任务中由于上级员工的失误而造成的任务中的失误等缘由而产生的冲突，千万不要直接冒犯。
6.在任务和生活中充分表达我的诙谐感，这样会让伙伴们很自然的承受你。
7.明白守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的.概念，上学不迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里更多的是由于自己内心的一种责任。这种责任是我学会克服自己的惰性，准时走上自己的岗位。这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的时间观念。
这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的是酒店，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。在以后的学习和工作中，一定会牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。
真的是不干不知道，原来当服务员真的很累。而且在社会上，没有人再会对等的对待你，关于初来乍到的老手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道。因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是比不可小的。
我真的发觉这三个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的。累并快乐着。
第十三篇：高校食堂安全卫生工作计划
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强**，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的**。各教育部门和学校成立食品卫生**小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，****参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、**和消除食品卫生安全事故的危害，**、协调指导应急处置工作，把危害后果**在最小范围，并降到最低程度。
三、加大宣传，营造氛围
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《*******食品卫生法》、《学生集体用餐卫生**办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不和格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
四、突出重点、很抓落实
今年，我局将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。
加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证**，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生**部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和三无产品，**强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决**学生食物中毒事故的发生。
第十四篇：高校食堂安全卫生工作计划
为认真贯彻落实《_食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、恬静的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作计划如下：
一、要连续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热情主动。
三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫惹事故。
四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败和食
品，坚决不预采购，以防食物中毒。
五、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。
六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。
七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。
八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。
九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注意价格成本合算。
十、准确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。
十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。
十二、采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。
十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。
十五、个人方面要注意：上班工夫要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作工夫严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整齐。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂一直保持清洁、卫生、有序。
十六、以改变报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。
十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。
十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱护公共设备，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。