第1篇：餐饮行业春节期间工作计划
20xx年，内科护理将在医院**及护理部的正确**下，转变服务理念，强化服务意识，无论从管理、服务上，还是在追求质量上，我们都力争迈上一个新台阶，树个人形象，树科室形象，树医院品牌。
一、加强护理安全管理，完善护理风险防范措施，有效地回避护理风险，为患者提供优质、安全有序的护理服务。
1、不断强化安全意识教育，发现工作中的不安全因素时要及时提醒，并提出整改措施，以院内外护理差错为实例**讨论学习借鉴，使护理人员充分认识护理差错因素新情况、新特点，从中吸取教训，使安全警钟常鸣。
2、加强重点时段的管理，如夜班、中班、节假日等，实行弹性排班制，合理搭配老、中、青值班人员，同时**护士认真学习护理法规，以强化护士良好的职业认同感，责任心和**值班时的慎独精神。
3、加强重点患者的管理，把危重患者做为交**时讨论的重点，对病人现存的和潜在的风险做出评估，达成共识，引起各班的重视。
4、加强对重点员工的管理，对她们进行法律意识教育，提高他们的抗风险意识及能力。
5、完善护理文件记录，减少安全隐患。重视现阶段护理文书存在问题，规范护理文件记录，认真执行护理记录中“十字原则”，即客观、真实、准确、及时、完整，避免不规范的书写，如漏字、涂改不清、前后矛盾，与医生记录不**等，既要体现综合护理问题记录，
又要体现专科症状的特殊性，使护理文件标准化和规范化。
6、完善护理紧急风险预案，*时工作中注意培养护士的.应急能力，对每项应急工作都要做回顾性评价，从中吸取经验教训，提高护士对突发事件的反应能力。
二、以病人为中心，提倡人性化服务，加强护患沟通，提高病人满意度，避免护理纠纷。
1、引导护士真诚接待患者，主动向患者家属做入院宣教及健康教育。
2、要求护士每天与患者沟通，包括健康教育、用药后的效果及反应等，通过护患沟通缩短护患之间的距离。
3及时对服务质量高的护士给予表扬鼓励，对服务质量差的护士给予批评教育。
三、了解本科病人的病情、心理状态及生活情况。应用中医护理的辨证观、整体观理论和现代护理知识对服务对象实施整体护理。**检查护理单元工作，提出改进措施和意见。
四、定期与不定期护理质量检查，保持护理质量持续改进。
1、充分发挥护理质量**小组的作用，及时进行质量检查，以便及时发现问题，及时纠正、处理。
2、每月对质控小组、护理部质量检查反馈信息进行综合分析，查找原因，制定切实可行的整改措施，并检查整改落实情况。
五、严格落实三基三严培训计划，提高护理人员整体素质。
1、对护理人员按三基三严培训计划进行培训，每月**理论考
试和技术操作考核。
2、护士长检查时**护士，内容为基础理论知识、专科理论知识、院内感染知识等。
六、其他
1、配合医院的整体工作，认真完成各项指令性工作任务。
2、及时报送护理信息。
第2篇：餐饮行业春节期间工作计划
春节即将来临，结合去年成功的促销经验，和今年酒店业的新情况，拟定本促销方案，请领导批示：
一、春节期间推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服务：
1、客房：208元/间。天
2、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。
全套服务价格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间。天
2、凡入住特惠标准间者，均获得精美春节礼品一份。
三、餐饮：
1、大年三十推出“如意”年夜饭：
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前预定年夜饭，赠送礼品一份。
2、春节期间宴会厅推出春节套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉满堂宴：799元/桌
富贵吉祥宴：899元/桌
四：温馨服务、阳光娱乐：
1、三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。
2、名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。
3、茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。
五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐
套餐 360元（包括餐饮：200元、客房208元）无服务费，客房含双份早餐。
提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首
提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒
第3篇：餐饮行业春节期间工作计划
一、2023年计划的时间
是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定
二、周计划的内容
周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性进行排列
一定要分清主次，同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。
四、按每天进行排列
也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划，要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。
五、特别时间安排
其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，尤其是对上与对下都要及时地沟通，只有去沟通才能解决问题，问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。
六、周计划的检查
每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好，那么就要采取措施，决定周六、周日是否加班，周计划是必须要保证完成的。
七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚
因为没有考核，所以应该对周计划制定相应的奖罚措施，一是对完成好者要奖，二是完成不好者要罚，并与月考核进行挂钩相连，并进行总结。
八、周计划的开会汇报不要超过1个小时，在会上不要对具体问题展开讨论，会后再专题讨论解决
周会一般是互相交流与碰头，领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍，并结合月计划强调重点及问题的解决，所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午，不论什么时间，如何有利于工作的强力推进都是可以的。
九、注意避免周计划制定时的问题。
1、抓不住重点与必须要完成的工作。
2、分工不清不知道谁来完成。
3、数字目标不清晰。
4、走过场，在一起说说而已，或者报上去没有检查。
5、与月计划中的周计划没有很好地结合。
6、工作任务量过大，根本就完不成，造成周计划经常落空。
7、部门经理是要最清楚一周每天的工作，而且每一个员工也要清楚每天都需干什么，同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导，请求支持与配合的工作。
8、对事情的处理要能够统筹，不能就事论事，往往可能会有一些副作用的伴生，要统筹解决好。
第4篇：餐饮行业春节期间工作计划
现已步入冬天，天寒物燥，火灾频起。为营造一个**、温馨、安全的生活环境，提高人们的安全意识，特举办消防宣传活动，弘扬安全精神，提高人们们对消防的认识和自身的安全意识。
活动主题
普及消防知识，深化安全思想，让**，温馨，安全充满小区生活
活动目的
1、在小区中营造消防安全宣传氛围
2、让同学与小区群众互学互助，共同提高消防意识
3、通过该活动，大力进行消防宣传，提高群众的消防意识，为创造**小区尽一份力
活动安排
时间：10月30日
地点：万枫家园
举办单位：城环青协
人物：张仲舒携环工邱天万隆等18名志愿者
活动内容
1、分发消防宣传传单，讲解消防知识
2、安全消防知识**，分发安全小贴士
3、活动会后总结
相关资料
一、消防工作要贯彻“预防为主、防消结合”的方针，坚持专门部门与群众相结合的`原则，实行防火安全责任制。
二、单位的防火责任人由一名行政**担任，经单位****确定，报局审批，由市交通防火委员会签发任命书；单位内部所属各部门、岗位的消防安全责任人，由本单位****直接任命；办公室为具体负责消防工作的职能部门，负责单位日常消防工作。
三、结合实际制定本单位消防安全**和岗位消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散方案。单位内部的消防工作，要明确职责，发生火灾时，各级防火责任人、保卫**要引导在场群众疏散，**职工进行扑救。
四、定期**检查消防安全，实行每日防火巡查**，建立消防巡查记录，及时消除火灾隐患。
五、按照国家有关规定，配置消防设施和消防器材，并按要求设置、摆放。定期**对消防设施、消防器材的检验、维修，确保其完好、有效。消防设施和消防器材的质量必须符合国家标准或者行业标准。
第5篇：餐饮行业春节期间工作计划
1、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
2、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
3、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
4、加大力度对会员客户的.维护。
对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
第6篇：餐饮行业春节期间工作计划
一、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
二、厨房生产安全管理
不允许采购和使用**、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅**，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
三、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、**温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售**变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。
各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染。
第7篇：餐饮行业春节期间工作计划
1.在部门经理/**的**下，检查落实部门规章**的执行情况和各项工作的完成情况，
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/**汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5.熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/**增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自**服务，以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/**反映。
11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管**，有问题及时向部门经理/**汇报。
13.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14.召开班前班后会议，落实每天工作计划，
15.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
16.积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.
二.制定工作计划的步骤:
1. 确定工作的.目标------项目,内容,期限.
2. 将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.
3. 工作程序的分析------对完成工作的先后次序和人力,物力安排进行详细说明.
第8篇：餐饮行业春节期间工作计划
一周来，在经理的正确**下，在同事们的积极**和大力帮助下，较好的履行餐厅服务员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和**的肯定。总结起来收获很多。
1、协助部门经理做好客房部的日常工作
2、做好考勤、签到工作。
3、合理安排楼层服务员的值班、**工作。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报**。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
6、以身作责，**、检查楼层服务人员做好服务工作。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
虽然有一定成绩，但是还有许多差距，应该向更高的标准看齐，努力做好本职工作
周工作安排
1、人员安排;分配好**里人员的工作具体活动
2、事务安排;根据所在酒店的情况时间安排任务安排分类安排
3、一周总结：对这一周自己的表现以及与之相关的业务状况进行一个综合评价对自己的**里的员工的态度和工作表现做一个总结(可以用开会的形式也可以单独商谈)确定新的任务和目标
4、向上级汇报相关的业务状况
餐饮新年工作计划 (菁选2篇)（扩展4） ——新年工作计划- (菁选3篇) 虽说经过了半年多的工作学习，积累了一定的经验，我也发现了自己离一个职业化的人才还有差距，主要体现在专业技能、工作习惯和工作思维的不成熟，也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。仔细总结一下自己在2023年的工作计划中应该从以下几点努力提高自己，争取让自己早日成为职业化的人才! 1、加强逻辑思维能力训练，提升自身逻辑思维能力。争取把工作理性化、清晰化，分清问题主次和轻重缓急;事情多了，就一定要有详、实而主次、分明的计划，哪些需要立即完成，哪些可以、缓缓、加班完成，希望在来年的计划多考虑一这些问题。 2、改善工作方式，灵活工作。在项目的策划以及执行过程中，充分利用现有资源，取得相关部门的**，不要把事情捂在自己手上，一是影响进度，二是不能保证质量。做事分清主次，抓主要矛盾，划清界限，哪些是本职工作，哪、些是提供的帮助，哪些是自己必须要做的，都要想清楚。怎么和其他部门进行沟通，怎么和本部门人员进行沟通，怎么和客户沟通，怎么才能提、供高质量的服务又不会多做职责外事情，以后是需要重点沟通学习的地方。 3、努力学习活动现场经验，特别是突发事件的应变能力。今年的现场经验有了很大的提高，对整个项目策划到执行有认识，但在一些细节上还缺乏认知，具体的做法还缺乏了解，需要在以后的工作中加强学习力度。 4、做事果断，积极主动。如果工作更积极主动一些，更雷厉风行、一些，、会避免工作上的很多不必要的错误。其实、有时候，不一定要把工作做到细才是最好的'。进度、质量、成本综合考虑，抓主要矛盾，解决主要问题，随时修正。 5、把握一切，多思考和实践。其实作为一个新员工，所有的地方都是需要学习的，多听、多看、多想、多做、多沟通，向每一个员工学习他们身上的优秀工作习惯，丰富的专业技能，配合着实际工作不断的进步，不论在什么环境下，我都相信这两点：一是三人行必有我师，二是天道酬勤。 现已步入冬天，天寒物燥，火灾频起。为营造一个**、温馨、安全的生活环境，提高人们的安全意识，特举办消防宣传活动，弘扬安全精神，提高人们们对消防的认识和自身的安全意识。 活动主题 普及消防知识，深化安全思想，让**，温馨，安全充满小区生活 活动目的 1、在小区中营造消防安全宣传氛围 2、让同学与小区群众互学互助，共同提高消防意识 3、通过该活动，大力进行消防宣传，提高群众的消防意识，为创造**小区尽一份力 活动安排 时间：10月30日 地点：万枫家园 举办单位：城环青协 人物：张仲舒携环工邱天万隆等18名志愿者 活动内容 1、分发消防宣传传单，讲解消防知识 2、安全消防知识**，分发安全小贴士 3、活动会后总结 相关资料 一、消防工作要贯彻“预防为主、防消结合”的方针，坚持专门部门与群众相结合的.原则，实行防火安全责任制。 二、单位的防火责任人由一名行政**担任，经单位****确定，报局审批，由市交通防火委员会签发任命书；单位内部所属各部门、岗位的消防安全责任人，由本单位****直接任命；办公室为具体负责消防工作的职能部门，负责单位日常消防工作。 三、结合实际制定本单位消防安全**和岗位消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散方案。单位内部的消防工作，要明确职责，发生火灾时，各级防火责任人、保卫**要引导在场群众疏散，**职工进行扑救。 四、定期**检查消防安全，实行每日防火巡查**，建立消防巡查记录，及时消除火灾隐患。 五、按照国家有关规定，配置消防设施和消防器材，并按要求设置、摆放。定期**对消防设施、消防器材的检验、维修，确保其完好、有效。消防设施和消防器材的质量必须符合国家标准或者行业标准。 时间在悄然无声的逝去，转眼间xx年即将画上圆满的句号。xx年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的'收获。 回顾这一年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这一年里它是*凡与*淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不*凡的意义所在，因为在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了，并在酒店高管和部门**的带领下、以及各位同事的**与努力下共同完成了部门**下达的必保指标760万和力争指标960万。并且出色的完成了与指定的指标超出了是值得庆贺的，但同时也有不足之处需改变。现将xx年的工作情况汇报 一、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店**正确的指导思想下，将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归” 二、在金秋的8月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的工作，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和学习下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。 三、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的工作岗位和接待工作尤为重要，所以每个月制定出员工的岗位调换工作及每日工作安排的工作计划进行合理分工，并对每天的工作做出总结及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的工作进行督导和检查。 四、为了工作能够更加顺利并良好的完成 和传达上级**部署的工作任务，每日坚持不断的进行召开岗点总例会，传达会议精神并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。 五、关注员工的思动态，稳定员工的思想，以保持良好的工作状态，定期与员工沟通交流了解员工内心的真实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的情绪，从而去为宾馆提供最优质的服务。 六、制定奖罚**，并做到奖罚分明，从而调动员工的积极性和激发员工的潜力，提高员工的服务热情。 在酒店高管和部门**的栽培、信任与期望下二楼共组交给我，我很高兴**对我的信任，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的工作中，我将会化压力为动力，带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作。同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素质、提高业务知识和经验，现将xx年的工作计划 一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。 二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、vip、自助餐、包厢、大堂吧工作都是出色的完成接待。 三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。 四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。 五、针对于一、二楼餐具，流失量大，特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的计划做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在工作中严格按照操作三轻进行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。 六、加强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。 七、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。 新的一年、新的气象，xx年在悄然登场，对于自身来说在即将过去的一年里，有许多方面需要改进和学习的，那么在新的一年里我会更加的严格要求自己，在以后的工作中，不断的进取、不断的学习，充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静，**调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队，共同的为了新世纪和我们的明天更加美好，去努力、去奋斗。在此，向各位同事说声感谢，谢谢你们、幸苦了。 餐饮新年工作计划 (菁选2篇)（扩展3） ——餐饮领班新年工作计划 (菁选2篇) 为烘托酒店氛围，突出中国传统节日的喜气，并借春节阖家团员的日子做好酒店销售工作，达到扩大酒店知名度及美誉度，以喜庆的节日为载体，营造节日经营氛围，使新年优惠活动得到良好而有效的推广，从而提升酒店的品牌形象。特草拟20xx年春节酒店装饰布置及促销方案，如下： 一、时间 春节/情人节 /元宵节 二、装饰时间： 元月1 日至元月20日共约20天。 三、装饰格调： 装饰简约而隆重，主题突出，结合营销活动，为酒店经营宣传服务，色调以春节传统的中国红、金黄为主装饰，体现传统和喜庆。 四、装饰内容： （一）、酒店外围： |1、正门玖隆桥两侧栏杆上部缠绕彩带及彩灯，延用至元宵。(工程部协助完成) 2、外围植物绕拉花、满天星（彩灯），酒店正门口立大盆金桔（高约2米）。 3、正门 LED屏幕打出门口 “玖隆大酒店恭祝全县人民新春快乐”横幅。 4、大门口两侧立柱贴“对联”（内容待定） 5、立柱之间的雨搭顶部悬挂4个米红色大灯笼，内容为春节快乐。 6、酒店大堂旋转玻璃门贴马年生肖剪纸图案，两扇拉门一一对称。 （二）、大堂： 1、大堂旋转门两侧玻璃幕墙从上往下悬挂串串红灯笼或挂中国结每扇幕墙最少不低于4组，每组12个，象征12生肖。大堂入口挂灯笼、鞭炮串； 2、大堂二楼栏杆下方用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。一楼至二楼旋转楼梯用彩带装饰。 3、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。 4、大堂立柱中间放置一颗发财树，上面绕满天星彩灯，挂红包袋作装饰，大堂柱子用金粉纸包裹，下方用栅栏围上，里面放置象征雪花的白色棉絮及礼品盒。大堂休息沙发组的茶几上摆放千年竹，并放利是糖； 5、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽) 并放利是糖； 6、西餐厅门口摆放金童玉女娃娃，早餐玻璃墙面上再贴一两幅生肖剪纸图案即可。 7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。 （三）、餐饮区域： 1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。(本职完成) 2、收银台（包括总台收银）内放置印有酒店名称的对联及红包，在客人就餐结束买单时送给客人，已达到宣传的目的，同时满足客人的虚荣心。 3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，所有植物改成金桔盆栽。 4、一二三层电梯间吊灯之间悬挂宫灯。 5、放春节背景音乐，大年二十开始播放。 （四）、客房楼层： 楼层通道电梯口吊顶挂中号塑料宫灯或菠萝灯。 五、日程安排： 12月20前，做好物品采购工作 12月25日前，确定酒店春节，情人节及元宵节的营销方案。 12月30日，清点统计现有春节装饰物品的种类和数量； 元月1日，装饰公共区域装饰； 元月5日，分配春节装饰物品到各部门； 元月6日至元月10日，完成装饰； 3月1日，所有春节装饰，并打包登记入库，春节装饰活动完毕。 六、 物品申购 七、 协作事项： 请采购部负责采购相关节日物品； 请保洁协助节日花卉植物的采购和服务其养护工作； 请工程部协助节日布置； 请营销部负责节日宣传的设计及制作跟进； 请各部门负责其区域内的装饰； 请各部门维护装饰物的完好； 请各部门完善拆除装饰物，并分类打包，列明清单。第9篇：餐饮行业春节期间工作计划
第10篇：餐饮行业春节期间工作计划
第11篇：餐饮行业春节期间工作计划
第12篇：餐饮行业春节期间工作计划